goedemorgen /turks recept
Gestoofde tomaten – firinda domates
Ingredixebnten
6 middelgrote tomaten
zout
1 ui
100 gram boter
100 gram rundergehakt
3 eiwitten
2 eidooiers
125 gram kasarkaas (eventueel Goudse kaas)
2 eetlepels bloem
1 dl melk
peper
Bereiding
Was de tomaten en hol ze uit (begin bij de steelaanzet). Bestrooi de binnenkant met wat zout. Leg de tomaten met de open kant naar onder op een platte schaal.
Snipper de gepelde ui fijn.
Verhit voor de vulling de helft van de boter en fruit hierin de ui glazig. Doe het gehakt erbij en bak het vlees tot het zijn kleur heeft verloren.
Roer de eiwitten en de dooiers door elkaar en meng ze door het vleesmengsel. Meng er tot slot 100 gram kaas door. Vul de tomaten met het mengsel.
Verhit de rest van de boter, voeg de bloem toe, laat wat kleuren en giet er dan geleidelijk al roerend de melk bij. Laat de saus tot de juiste dikte inkoken en breng op smaak met zout en peper.
Verwarm de oven voor op 180xb0C.
Zet de tomaten in een beboterde ovenvaste schaal. Giet de saus erover en strooi er de rest van de kaas over. Stoof de tomaten 20 minuten in de warme oven.
Voor 4-6 personen.
18 May 2006 at 10:24
goedemorgen diana
wens je een fijne dag en tot loggg
liefs lenie
18 May 2006 at 11:23
hallo diana,
jaja de baas is terug van boodschappen doen
we hebben nog een speelgoedje gekregen en zon muis die geluid maakt. iekssss.
waarom moet jij zo lachen om mij zeer ernstige beklag over al die vrouwgevallen hier. ik heb in ieder geval een rustig dutje kunnen doen en nu ga ik eten
een poot van bling bling
18 May 2006 at 12:44
Ik hou weblog voorlopig even aan er staan teveel recepten op die ik echt niet weg wil doen groet Dyra
18 May 2006 at 14:28
heey leuke site heb je gemaakt veel suc-6 verder.
kijk je ook op http://www.michy25.web-log.nl
reageer en stem op de poll
nou….ja…eum…veel suc-7 verder
ik ga ff verder rondkijken op je site doei
18 May 2006 at 15:32
Dat klinkt lekker.
Fijne dag.
19 May 2006 at 07:43
Goedemorgen Diana.
Lekker geslapen?
Ik werd een paar keer wakker vand e harde regen en het regent nog steeds.
Het recept klinkt erg lekker.
Ik eet alleen geen vlees, maar zonder kan ook denk ik.
Ik wil je een mooie dag toewensen en vast een goed weekend.
Lieve groetjes van Marjan!
19 May 2006 at 08:59
goede morgen hier was ik weer haha.
zat zonder internet pfff ,maar goed hij doet het weer .
wens je een hele fijne dag vandaag
liefs tonie